記者丨周欣樾 編輯丨江昱玢

蒙牛集團總裁高飛，又一次亮相。

9月中旬，蒙牛與京東達成全面戰(zhàn)略合作，兩家約定，未來四年將在全渠道等加強合作，實現(xiàn)300億元的合作目標(biāo)。

高飛和京東集團CEO許冉，共同出席儀式。上任半年，他少數(shù)的公開露面，目標(biāo)均很明確，如宣傳奧運，或考察業(yè)務(wù)。

“兩任領(lǐng)導(dǎo)的風(fēng)格不一樣，前任盧敏放有外企背景，樂于分享；高飛做業(yè)務(wù)出身，很少對外。”有內(nèi)部人士向記者透露。

乳業(yè)陷周期低谷，高飛接手的蒙牛，體量也有收縮，1-6月營收446.7億元，同比下降12.6%。

8月末，他公開分享自己的應(yīng)對策略，概括為“一體兩翼”，“一體”為核心業(yè)務(wù)，有液態(tài)奶、奶粉、冰品、奶酪，“兩翼”則是創(chuàng)新業(yè)務(wù)與國際化驅(qū)動。

這位蒙牛元老，正努力試圖注入新元素。

遭遇低迷

高飛的主引擎，刻下承受重壓。

液奶是蒙牛的基本盤，1-6月收入362.6億元，占比約81%，恰恰表現(xiàn)不振，同比跌去12.9%，帶動大盤走低。

價格戰(zhàn)在終端愈發(fā)激烈，蒙牛官方表示，無意于做“無謂的銷量堆砌”，不會為收入多增一兩個點，大幅度犧牲利潤。

“關(guān)鍵是通過品類創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級、提質(zhì)增效來破局行業(yè)低迷?！备唢w在8月底表態(tài)說。

液態(tài)奶業(yè)務(wù)，短期復(fù)蘇不易。

官方指引也較謹(jǐn)慎，下半年收入預(yù)計同比持平或略有增長，會力求布局線上新渠道，拓展下沉渠道，且創(chuàng)新打法。

例如，其與京東的合作，雙方將圍繞A2、有機、高蛋白、0添加等健康趨勢品類，研發(fā)更多消費者喜愛的新品；雙方將搭建屬地化供應(yīng)鏈、全渠道商品貨盤，滿足企業(yè)客戶多場景需求。

6月下旬，他現(xiàn)身河南焦作的蜜雪集團，雙方敲定合作，向其提供純牛奶、稀奶油等原料型產(chǎn)品。

力圖穩(wěn)定主業(yè)的同時，在新業(yè)務(wù)上，高飛團隊有所斬獲。

2024年5月，控股的虹摹生物科技，完成近億元Pre-A輪融資，茅臺基金也跟投，其在配料“母乳低聚糖（HMO）”領(lǐng)域，國內(nèi)領(lǐng)先。

2023年初，蒙牛推出“邁勝”品牌，進入運動營養(yǎng)領(lǐng)域，也已初步建立液體蛋白品線、有氧運動品線、蛋白棒品線構(gòu)成的產(chǎn)品矩陣，上半年銷售同比增長超過三倍。

“推動專業(yè)營養(yǎng)和專業(yè)原料業(yè)務(wù)不斷突破，建立好護城河?！?高飛說。只是，兩條業(yè)務(wù)線短期貢獻有限。

“高飛會有明確的戰(zhàn)略方向。”

乳業(yè)專家宋亮評論，高本人營銷出身，善于全盤的產(chǎn)品規(guī)劃，預(yù)計將側(cè)重考慮供給端如何與市場匹配，從提升附加值入手，穩(wěn)健推動蒙牛品類擴容。

海外起步

高飛的少數(shù)露面，兩次與奧運相關(guān)。

7月末，蒙牛以“奧林匹克全球合作伙伴”身份，在巴黎高調(diào)舉辦“中國之夜”。

高與國際奧委會主席托馬斯·巴赫、品牌代言人賈玲、谷愛凌等一同亮相。

“未來數(shù)屆奧運會，蒙牛都將舉辦‘中國之夜’頒獎晚宴?！睂τ趭W運效應(yīng)，他寄予很大的期許。

這是蒙牛手中的營銷大牌。

2019年，蒙牛與可口可樂一起，拿下6個夏季和冬季奧運會的“頂級贊助商”，據(jù)稱豪擲30億美元。

這不是一筆小數(shù)目，相當(dāng)于2019年-2023年蒙牛凈利之和。奧運的大額投資，可能是蒙牛開拓全球市場的一個伏筆。

高飛團隊加速出海，已有不錯的基礎(chǔ)。

1-6月，其海外收入為23.52億，增長10%左右，占比僅為5.3%左右，且主要為冰淇淋業(yè)務(wù)，收入約11億人民幣，其次為乳制品原輔料及經(jīng)銷貿(mào)易業(yè)務(wù)。

尤其旗下“艾雪”冰淇淋，在東南亞增長強勁，利潤率大幅改善，穩(wěn)居印尼份額第一、菲律賓份額居前。

據(jù)稱，艾雪最便宜的冰淇淋，只賣2000印尼盾，折合人民幣不到1元。

其團隊還向當(dāng)?shù)刂行∩痰昝赓M提供數(shù)十萬臺冰柜，并承諾免費維修和提供第一批冰淇淋，接地氣的打法，迅速贏得當(dāng)?shù)厣虘舻那嗖A。

艾雪正持續(xù)拓展越南、泰國等中南半島市場。在東南亞的年銷售額，突破20億元，成為蒙牛出海的重要棋子。

蒙牛在印尼也投建了乳制品生產(chǎn)基地，首家工廠占地1.5萬平方米，公開資料稱，其年產(chǎn)值為1.6億美元。

如今，高飛將國際化確立為“一翼”，其團隊也在境外試水更多品類。

3月中旬，高端鮮奶子品牌“每日鮮語”，登陸中國香港市場，進駐百佳、永旺等千余家超市。

在出海方面，預(yù)計蒙牛會有更多動作，以及相應(yīng)的資源傾斜。

都是硬仗

高飛是一步一個腳印，走到蒙牛權(quán)力中心。

他是蒙牛77號員工，1999年加入，是創(chuàng)始人牛根生的老部下，從銷售區(qū)域經(jīng)理起步，一路升任至核心高層。

有觀點認為，他久在一線，熟悉蒙牛，能更好兼顧內(nèi)部與外部、短期和長期的平衡。

過往幾年，蒙牛頻頻發(fā)動收購，拿下貝拉米、妙可藍多等，以降低對液奶的依賴。

據(jù)統(tǒng)計，2017-2023年，其對外收購所動用的金額，超過100億元。

可惜，蒙牛未培養(yǎng)出第二曲線。

1-6月，冰淇淋、奶粉、奶酪三項業(yè)務(wù)，合計貢獻70億元，占比不到2成，尤其奶粉業(yè)務(wù)，跌出主流梯隊。

并購未到預(yù)期，還增加大量債務(wù)。

截至6月底，其商譽高達89億元，較2017年大體翻倍；有息借貸增至415.6億元，對應(yīng)約1160億總資產(chǎn)，借款比例并不低。

其債務(wù)負擔(dān)，明顯高于其他頭部公司，如伊利體量更大，有息債務(wù)為247億元，只及蒙牛的6成，飛鶴則只有12.68億。

好在蒙牛盈利穩(wěn)定，持有大量現(xiàn)金，利息收入也高過融資成本，財務(wù)安全無虞。

對比來看，它依然沒那么寬裕，這可能會局限戰(zhàn)略的行動空間，尤其在海外的資源投入。

“該省的省，該花的花。”高飛對轉(zhuǎn)型和增長，異常決絕。

“中國人有句話叫勒緊褲腰帶過日子，如果大家都是這種思維，那哪來的創(chuàng)新和創(chuàng)造呢？”

他在8月末表態(tài)，對于認準(zhǔn)的創(chuàng)新和創(chuàng)造，尤其品類創(chuàng)新創(chuàng)造，必須要堅決、果斷、聚焦、聚勢做下去。

等待高飛的，未來都是硬仗。

題圖來源：圖蟲

圖片來源：蒙牛，除標(biāo)注外