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??新智元報道??

編輯:庸庸 好困
【新智元導讀】麥當勞宣布其與IBM合作進行的得來速人工智能語音點餐技術測試期結束,該技術已在100多家餐廳部署,這些餐廳將在下個月暫停此項服務。麥當勞表示,將會為自動點贊技術尋求新的合作方,潛在的合作伙伴可能包括OpenAI的Whisper/ChatGPT和谷歌的Gemini。

生成式人工智能的出現(xiàn)本應會摧毀包括餐飲業(yè)在內的各行各業(yè)的就業(yè)機會。
事實證明,現(xiàn)在還為時尚早。
麥當勞正在從100多家得來速餐廳中移除人工智能點餐技術,這標志著這項與IBM的合作沒有通過「試用期」。
該公司告訴特許經營商,「不遲于2024年7月26日,將終止與IBM的人工智能得來速訂購合作關系」。
AI點餐員之所以被炒魷魚,實在是因為翻車視頻有點多,AI版的得來速引發(fā)的點餐事故在TikTok上瘋傳——顧客明明點的水和冰淇淋,結果卻收到了番茄醬和黃油包,或者是25份麥樂雞莫名出現(xiàn)在賬單中。
惹得顧客驚呼「The McDonald’s robot is wild!」
盡管如此,麥當勞對未來的人工智能解決方案仍然保持樂觀,人工智能點餐服務不會就此作罷,而是「另請高明」,公司計劃在今年年底前探索替代語音訂購系統(tǒng)。
不過,對于麥當勞AI點餐助手的翻車,Ethan Mollick火速澄清,不能讓LLM背鍋!因為背后的技術支撐「并不是基于LLM,而是基于較舊的NLP技術」。

積極擁抱AI的麥當勞


麥當勞得來速(McDonald’s Drive-Thru)是麥當勞推出的一種快餐服務模式,允許顧客不必離開汽車便可完成點餐、支付和取餐的整個過程。
我國第一家得來速餐廳于2005年12月10日開業(yè),截至2023年,國內已經有超過660家得來速餐廳,網友戲稱得來速為「打開新麥門」。
在網友的玩梗創(chuàng)作中,麥當勞變?yōu)榱艘环N信仰,「麥門」代表麥當勞+金拱門,是麥當勞忠實門徒的簡稱。
作為一個影響力巨大的餐飲業(yè)巨頭,麥當勞建造了自己的麥氏帝國,其引發(fā)的標準化革命影響了食品加工、廚房設備乃至美國農業(yè)的主要模塊,甚至有人稱之為整個社會的「麥當勞化」。
在人工智能飛速發(fā)展的今天,麥當勞自然不甘落伍,率先進行AI化。
2019年,麥當勞控制了人工智能語音公司Apprente,創(chuàng)建了McD Tech Labs。
2021年,麥當勞與IBM建立合作伙伴關系,McD Tech Labs被IBM收購,麥當勞和IBM在測試期間開發(fā)并部署了人工智能點餐技術,以「確定自動語音訂購解決方案是否可以簡化工作人員的操作,并為我們的顧客創(chuàng)造更快、更好的體驗。」
愿望雖然美好,可是新系統(tǒng)在準確性方面面臨重大挑戰(zhàn),讓顧客大失所望。
麥當勞首席執(zhí)行官Chris Kempczinski于2021年6月向CNBC表示,語音識別技術在大約85%的情況下是準確的,但大約五分之一的訂單必須由人類員工協(xié)助。

幫倒忙的「AI點餐員」


去年,得來速顧客艱難使用自動點餐機的視頻首次在TikTok上引起關注。
一些顧客表示,該技術是為了「幫倒忙」,導致他們在點餐時感到沮喪和煩惱——
一名女子試圖點水和一杯香草冰淇淋,人工智能系統(tǒng)計算了這些物品,但錯誤地在她的訂單中添加了四包番茄醬和三包黃油。
在另一段視頻中,一名TikTok用戶表示,她只點了一大杯冰甜茶,但人工智能技術卻添加了九杯到訂單中。
還有兩位女士被AI點餐系統(tǒng)笑得前仰后合,因為系統(tǒng)瘋狂地將價值數(shù)百美元的麥樂雞放入了她們的賬單中,根本停不下來。

麥當勞的AI革命仍將繼續(xù)


盡管遇到挫折,麥當勞仍然對語音訂購解決方案的潛力充滿信心。
該公司表示,與IBM的合作提供了寶貴的經驗,并將繼續(xù)探索長期、可擴展的解決方案。
麥當勞的目標是在今年年底前就替代語音訂購系統(tǒng)做出明智的決定,潛在的合作伙伴可能包括OpenAI的 Whisper/ChatGPT和谷歌的Gemini。
當然,麥當勞也沒有拋棄老朋友,幫IBM挽尊,「事實證明,這項技術具有業(yè)內最全面的功能,能夠在一些最苛刻的條件下快速而準確地工作」,「我們期待繼續(xù)與他們(IBM)在各種其他項目上合作」。
還特別補充道,「IBM目前還在與幾家對AOT(自動訂單處理)技術感興趣的快餐餐廳客戶進行討論和試點」。

麥當勞+人工智能=快餐的未來

不止是自動訂單處理,麥當勞一直處于新技術應用的前沿。
不再只是巨無霸(Big Macs)和開心樂園餐(Happy Meals),而變成了大數(shù)據(jù)(Big Data)和快樂機器人(Happy Bots)。
該公司推出了人工智能菜單板、移動點餐、店內信息亭,甚至嘗試了無人機送貨和廚房機器人。
去年12月,麥當勞與谷歌達成協(xié)議,創(chuàng)建一款名為「Ask Pickles」的聊天機器人,能夠就如何清潔餐廳設備等問題對員工進行培訓,兩家公司還同意致力于開發(fā)生成式人工智能的其他潛在用途。
估計麥當勞會在全方面擁抱AI的道路上堅定地走下去。

餐飲界也掀起AI熱潮


麥當勞并不是唯一一家追求人工智能驅動解決方案的公司。
Wendy’s、White Castle、Carl’s Jr. 和Hardee’s等其他快餐連鎖店也在嘗試人工智能驅動的得來速系統(tǒng)。
盡管對訂單準確性的擔憂仍然存在,但這些公司為了實現(xiàn)任務自動化并提高效率,都不會對新技術坐視不理。
參考資料:
https://www.theverge.com/2024/6/16/24179679/mcdonalds-ending-ai-chatbot-drive-thru-ordering-test-ibm