星巴克消費(fèi)入座又有了新的進(jìn)展。

上個(gè)月底，有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)星巴克部分門店放置了【消費(fèi)入座】的牌子，“還沒坐下5分鐘店員就勸離”；還有網(wǎng)友反饋，如果只是干坐著店員會(huì)通過反復(fù)詢問“需要點(diǎn)單嗎”，側(cè)面推進(jìn)消費(fèi)入座。

圖源：小紅書@是小眾設(shè)計(jì)眼鏡店啊

不喝咖啡都要進(jìn)星巴克坐一會(huì)兒，無非是為了蹭空調(diào)、充電以及休息會(huì)兒。對于星巴克到底應(yīng)不應(yīng)該消費(fèi)入座網(wǎng)友吵出了好幾輪熱搜，如今還沒吵明白，星巴克直接再下一“殺招”——封了插座。

網(wǎng)友@是小眾設(shè)計(jì)眼鏡店啊 6月14日在星巴克買完咖啡想去休息會(huì)兒，結(jié)果發(fā)現(xiàn)座位下面常見的插座口已經(jīng)被封。

經(jīng)過店員一番指導(dǎo)，下腰抬臀擺出瑜伽里貓式伸展的大動(dòng)作，才七拐八拐找到了新一代充電口。這時(shí)候美式入口都覺得比往?？嗔藥追郑恢朗且?yàn)楝F(xiàn)實(shí)苦澀還是星巴克偷偷換了豆。

圖源：小紅書@提拿姐

“星巴克終于不做慈善了，真的不喜歡每次拿著咖啡沒座位?！?/p>

網(wǎng)友@Selinanana 發(fā)現(xiàn)，最近半年去星巴克越來越難找到座位，“經(jīng)常遇到一堆寫作業(yè)、拿著電腦開會(huì)議的人。”

星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨曾經(jīng)提出一個(gè)吊打同行的概念【第三空間】：把咖啡店視為家與辦公場所以外的社交去處，也就是咱家賣的不是咖啡而是社交。

但顯然，無論星巴克在美國的“真面目”到底如何，到了國內(nèi)，它是真想賣給中產(chǎn)。星巴克希望你是在CBD里穿著小香風(fēng)套裝的白領(lǐng)，每日來這里嗦一口液體馬殺雞，最好能把星巴克當(dāng)作食堂，早上咖啡中午沙拉晚上絕食；

或者是手握幾個(gè)大單子的精英創(chuàng)業(yè)族，你拉著天使投資人在星巴克面對面給對方畫大餅，在誰的餅更大之爭中，你們靠著30塊錢的咖啡半小時(shí)就解決七位數(shù)的大生意。

但或許星巴克也沒想到，喜歡它的消費(fèi)者年紀(jì)大了，人到中年要么不再需要把咖啡當(dāng)續(xù)命水，要么當(dāng)年意氣風(fēng)發(fā)在這里談生意的少年統(tǒng)統(tǒng)變成了失意中年人。

聽說最近中年人扎堆在星巴克閑聊都是為了找工作，有人坐著改簡歷，有人直接開視頻面試。倒也不能否認(rèn)，星巴克在某種程度也成了體現(xiàn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的晴雨表。

看著曾經(jīng)的中產(chǎn)會(huì)客廳開始封插座，網(wǎng)友猜測“或許是無業(yè)游民多到星巴克都忍不了了?！?/p>

曾經(jīng)有一個(gè)做自由職業(yè)的抖音博主，每天睡醒就帶著電腦和超大號(hào)充電寶去星巴克等餐飲門店工作和充電，一天下來超大號(hào)充電寶回家上能開空調(diào)，下能洗衣服和看電視。

當(dāng)機(jī)智的生活家們想出800種方式讓一杯30元的咖啡回本時(shí)，星巴克的插座就算沒封也變得越來越難用。

充電頭一查就掉下來、充電半小時(shí)電量漲了10%……有人認(rèn)為在星巴克充電就好比尋找薛定諤的貓，你永遠(yuǎn)不知道盲盒里能開出來啥。

“所以星巴克這么做該不是為了讓你借共享充電寶吧？”

其實(shí)該不該封插座本質(zhì)還是要不要點(diǎn)單才能入座，此前，頭條新聞曾經(jīng)發(fā)起投票，超過七成的網(wǎng)友覺得“消費(fèi)入座合理”。

但也有網(wǎng)友認(rèn)為，星巴克這是在把自身經(jīng)營不善的矛盾轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上?！罢f白了還是自身高溢價(jià)維持不住了，所以開始降本增效?！?/p>

去年整個(gè)中國咖啡市場繼續(xù)一路高歌猛進(jìn)，規(guī)模達(dá)到6178億元，瑞幸在和庫迪9塊9大戰(zhàn)中一舉成為中國的“咖啡一哥”。

星巴克的生意卻不好做了。5月1日，星巴克披露第二財(cái)季業(yè)績，營業(yè)收入為85.6億美元，同比下降2%；凈利潤為7.72億美元，同比下降14.96%。同時(shí)，美國門店銷售額同比下降3%，中國門店銷售額同比下降11%。

當(dāng)年舒爾茨想要把星巴克做成“體驗(yàn)式咖啡品牌”，但隨著整個(gè)市場的下沉，大爺大媽們開始在星巴克相親打牌嗑瓜子，就差跳廣場舞完成最終閉環(huán)時(shí)，一邊降價(jià)一邊想穩(wěn)穩(wěn)拿住中產(chǎn)的星巴克突然發(fā)現(xiàn)，“這或許不是自己想要的消費(fèi)者和社區(qū)氛圍。”

這些年星巴克所塑造的“社區(qū)氛圍”本身也發(fā)生了巨大變化。

有人至今還在懷念能在自助吧臺(tái)實(shí)現(xiàn)喝奶自由的10年前。

“2013之前自助吧臺(tái)隨時(shí)有熱牛奶，拿著美式就可以自己加奶，還有豆蔻粉、可可粉、香草粉三種免費(fèi)小料?！毙前涂说闹覍?shí)用戶小王回憶，“后來慢慢什么福利都沒有了，前幾天去買咖啡，發(fā)現(xiàn)糖包都得問店員要?！?/p>

小王說，“這些年看到很多在星巴克薅羊毛的新聞：小學(xué)生把黃糖當(dāng)作零食、大爺大媽拿糖包回家做西紅柿蘸白糖，還有人在星巴克充電動(dòng)車?！?/p>

“或許大家也有難言之隱，但確實(shí)星巴克的福利越來越少了。”

消費(fèi)者本身也對星巴克祛魅了。星巴克不再是10年前那個(gè)買一杯還要拍照曬朋友圈的正宗美國味兒，當(dāng)瑞幸們把咖啡賣到兩位數(shù)以下后，咖啡也就不再是昔日那個(gè)高不可攀的洋玩意。

可是星巴克想要營造的社區(qū)氛圍應(yīng)該有等級(jí)嗎？

到底是消費(fèi)者對星巴克還存有一定想象，亦或是不希望自己本身的消費(fèi)環(huán)境被打擾。如果今天星巴克變成了麥當(dāng)勞一定會(huì)引起潑天罵戰(zhàn)，畢竟窮鬼套餐漲價(jià)5毛已經(jīng)是在“背叛”打工人。麥當(dāng)勞成了打工人的好伙伴，它是你在陌生城市的深夜據(jù)點(diǎn)，收留無數(shù)失意人。

“感謝一直免費(fèi)的麥當(dāng)勞?！?/p>

編輯 | 橘總

作者 | 嘴嘴

設(shè)計(jì) | 胖兔

封面圖源 | 小紅書@Shelly