對于任何一個普通打工人來說，最高的理想是什么？網(wǎng)上一直有一個網(wǎng)紅的段子，這就是“任職CEO、迎娶白富美，登上人生巔峰”，不過真正能實現(xiàn)這份理想的無疑少之又少，不過在眾多企業(yè)家中也真有白手起家任職CEO的，這就是海底撈的CEO楊利娟，但就是最近楊利娟卻被傳出辭任海底撈CEO，海底撈換帥到底該怎么看？海底撈的未來該向何處去？

一、海底撈最牛服務員卸任CEO

據(jù)齊魯壹點的報道，海底撈國際控股有限公司發(fā)布公告稱，楊利娟辭任該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，茍軼群獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，上述高管變動自2024年7月1日起生效。

21日晚間，海底撈旗下海外業(yè)務公司特海國際控股有限公司發(fā)布公告稱，楊利娟已獲委任為該公司執(zhí)行董事及首席執(zhí)行官，主要負責統(tǒng)籌特海國際的管理和戰(zhàn)略發(fā)展，該任命自2024年7月1日起生效。

據(jù)每日經(jīng)濟新聞的報道，海底撈在公告中稱，茍軼群自2000年1月起為海底撈的關鍵成員，擁有逾24年的行業(yè)及管理經(jīng)驗。茍軼群在海底撈任職期間，曾擔任首席財務官、信息技術負責人、供應鏈及采購管理負責人等多個職位。在被委任為海底撈首席執(zhí)行官之前，茍軼群為海底撈副總經(jīng)理并負責投資業(yè)務。

公告內(nèi)容顯示，在茍軼群的領導下，海底撈已設立兩大核心委員會：創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新委員會及數(shù)字化運營委員會。其中，創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新委員會旨在開發(fā)新型創(chuàng)新模式與激勵機制，引領海底撈未來朝多層級及多品類方向發(fā)展，為多元化業(yè)務模式奠定基礎，推動集團各層面的創(chuàng)新工作。

楊利娟于1995年加入海底撈，從服務員崗位開始，前后擔任過領班、店經(jīng)理、小區(qū)經(jīng)理、大區(qū)經(jīng)理等，2018年1月至2021年8月，楊利娟任海底撈首席營運官，主要負責監(jiān)督海底撈的營運。2021年8月24日至2022年2月28日，其擔任海底撈執(zhí)行董事兼副首席執(zhí)行官。2022年3月1日，楊利娟被正式任命為海底撈首席執(zhí)行官。

在彼時發(fā)布的公告中，海底撈宣布由楊利娟全面負責“啄木鳥計劃”，持續(xù)關注經(jīng)營業(yè)績不佳門店，包括海外門店，果斷采取措施進行整合。同時，著手重建和強化部分職能部門，恢復大區(qū)管理體系。在科學考核各部門的前提下，持續(xù)向員工傳達企業(yè)文化及“雙手改變命運”的價值觀，并大力倡導愛和信任為核心的奉獻精神。

二、海底撈的未來該向何處去？

海底撈作為一家在全球范圍內(nèi)享有盛譽的火鍋連鎖品牌，其一舉一動都牽動著市場的神經(jīng)。近期，海底撈的最牛服務員楊利娟卸任CEO一職，引起了廣泛關注。這一人事變動雖然看似意外，但從企業(yè)管理的角度來看，實則是情理之中的調(diào)整，我們該如何看待這件事呢？

首先，楊利娟的卸任符合在大型上市公司當中也很正常。海底撈的最牛服務員卸任CEO這一消息傳出時，確實給外界帶來了一定的意外感，但仔細分析，這一變動也符合情理之中，一方面，從個人職業(yè)發(fā)展的角度來看，這位“最牛服務員”可能在其任職期間已經(jīng)充分展示了自己的領導才能和管理能力，得到了公司內(nèi)部的廣泛認可。然而，隨著公司規(guī)模的不斷擴大和業(yè)務的日益復雜，對于CEO這一職位的要求也會越來越高。此時，如果這位服務員認為自己已經(jīng)完成了自己的使命，或者希望在職業(yè)生涯中尋求新的挑戰(zhàn)和機會，那么選擇卸任也是完全可以理解的。

另一方面，，從公司運營的角度來看，大型上市公司經(jīng)常換高管也是常態(tài)。這是因為隨著市場環(huán)境的變化和公司戰(zhàn)略的調(diào)整，公司需要不斷尋找最適合當前情況的高管團隊來推動公司的發(fā)展。如果現(xiàn)有的高管團隊無法適應新的市場環(huán)境或無法執(zhí)行公司的新戰(zhàn)略，那么進行人員調(diào)整也是必要的。此外，高管變動也有助于公司吸引更多的人才，為公司的長期發(fā)展注入新的活力。

其次，楊利娟任CEO和海底撈主打的服務密不可分。海底撈這些年依靠獨特的經(jīng)營理念和卓越的服務質(zhì)量，使其在眾多火鍋品牌中脫穎而出。而海底撈之前以主打服務起家，這一戰(zhàn)略定位不僅塑造了品牌的獨特形象，也為海底撈的持續(xù)發(fā)展奠定了堅實基礎。

楊利娟作為之前的服務員，后面的海底撈的CEO，她的領導理念與海底撈的品牌邏輯高度一致。她深知，服務是海底撈的核心競爭力，也是品牌能夠持續(xù)贏得消費者青睞的關鍵。因此，在她的領導下，海底撈不僅保持著高標準的服務水平，而且不斷創(chuàng)新服務模式，以滿足消費者日益增長的需求。

海底撈員工看到自己的希望，這種希望來源于公司對員工的重視和關懷。海底撈注重員工的培訓和發(fā)展，為員工提供良好的工作環(huán)境和福利待遇，讓員工感受到自己的價值和尊嚴。這種以人為本的管理理念，激發(fā)了員工的工作熱情和創(chuàng)造力，使他們在工作中更加投入和專注。

依托優(yōu)質(zhì)服務打天下，成為了海底撈重要的市場機遇。在消費升級的背景下，消費者對于服務品質(zhì)的要求越來越高。海底撈正是抓住了這一機遇，通過不斷提升服務質(zhì)量，贏得了消費者的信任和喜愛，這也是為什么之前黃鐵鷹教授會寫《海底撈學不會》的原因。

第三，茍軼群的上任和楊利娟的轉(zhuǎn)職都代表了海底撈發(fā)展的方向。新任海底撈CEO茍軼群其實也不是一般人，茍軼群在技術和財務領域的專長，使他成為推動海底撈長期發(fā)展的有力人選。隨著餐飲行業(yè)的不斷變革和消費者需求的日益多樣化，技術的應用和財務的精細管理成為企業(yè)持續(xù)發(fā)展的關鍵因素。茍軼群能夠利用他的專業(yè)知識，引領海底撈在技術創(chuàng)新、數(shù)字化升級、供應鏈管理等方面取得突破，提升企業(yè)的運營效率和顧客體驗。同時，他的財務背景也將有助于海底撈在資本運作、成本控制、風險管理等方面做出更加明智的決策，為企業(yè)的長期發(fā)展提供堅實的財務保障。

同時，楊利娟的崗位調(diào)整并非隱退，而是海底撈海外戰(zhàn)略布局的重要一環(huán)。特海國際作為海底撈在海外市場的拓展平臺，面臨著諸多挑戰(zhàn)和機遇。楊利娟具有豐富的餐飲行業(yè)經(jīng)驗和卓越的管理能力，她的加入將為特海國際的發(fā)展注入新的活力。她將在海外市場推廣海底撈的品牌理念和服務標準，提升品牌的國際影響力和競爭力。同時，她也將帶領特海國際團隊深入研究當?shù)厥袌?，結合本地文化和消費者需求，推出符合當?shù)乜谖兜幕疱伄a(chǎn)品，拓展海底撈的市場份額。

可以說，海底撈的這次人事調(diào)整是符合公司長期發(fā)展戰(zhàn)略的明智之舉。茍軼群的技術和財務專長將為海底撈的長期發(fā)展提供有力支持，而楊利娟的服務經(jīng)驗也將為特海國際的發(fā)展注入新的動力。

第四，海底撈的長期用人邏輯還是值得關注的。海底撈這些年始終在用的“老人”用人策略，意味著公司更傾向于從內(nèi)部選拔和培養(yǎng)人才。這種策略的最大優(yōu)勢在于，員工對公司的文化、價值觀和業(yè)務模式有著深入的了解和認同。他們已經(jīng)在公司內(nèi)部工作了一段時間，對公司的發(fā)展歷程和面臨的挑戰(zhàn)有著清晰的認知，因此能夠更好地為公司的發(fā)展出謀劃策。同時，由于他們對公司的忠誠度高，所以更容易在工作中發(fā)揮主觀能動性，積極為公司創(chuàng)造價值。

一方面，這種用人策略對于市場來說，也帶來了更高的期待。海底撈作為一家知名品牌，其內(nèi)部的用人機制一直受到業(yè)界的關注。當市場看到海底撈能夠不斷從內(nèi)部挖掘和培養(yǎng)人才，形成一支穩(wěn)定且高效的團隊時，無疑會對海底撈的未來發(fā)展充滿信心。這種信心不僅體現(xiàn)在對海底撈品牌的認可上，更體現(xiàn)在對海底撈未來業(yè)績的期待上。因此，這種策略對于海底撈來說，也是一種無形的資產(chǎn)，能夠為其在市場上贏得更多的口碑和市場份額。

另一方面，對于員工來說，這種用人策略也讓他們看到了未來發(fā)展的希望。在海底撈工作，員工們不僅能夠獲得穩(wěn)定的收入和良好的工作環(huán)境，更能夠通過自身的努力和表現(xiàn)，獲得公司的認可和提拔。這種機會對于員工來說是非常寶貴的，因為它不僅能夠讓員工在職業(yè)生涯中不斷成長和進步，更能夠讓他們感受到公司對于員工的尊重和重視。因此，這種用人策略能夠激發(fā)員工的工作熱情和積極性，讓他們更加投入地為公司的發(fā)展貢獻自己的力量。

因此，楊利娟的卸任標志著海底撈一個時代的落幕，但同時也開啟了企業(yè)轉(zhuǎn)型的一個新的階段，下一階段海底撈會怎么樣我們不妨看看茍軼群能否帶領海底撈創(chuàng)造更多的可能性。