出品｜虎嗅ESG組

作者｜胡巍

頭圖｜視覺中國

本文是#ESG進步觀察#系列第089篇文章

本次觀察關(guān)鍵詞：產(chǎn)品質(zhì)量，品牌營銷

16年來，三聚氰胺事件的陰影沒有從中國乳企頭上徹底消散——用今天的方法論解析，這曾是一場史詩級的ESG災難。

市場上知名乳企不少，被全民普遍信賴的內(nèi)資品牌卻不多。尤其當家長們哺育嬰幼兒時，洋奶粉頻頻成為優(yōu)選項。

但行業(yè)其實一直在變化。

5月24日，蒙牛2023年度ESG報告被中國企業(yè)社會責任報告評級專家委員會評為“五星佳”級社會責任報告。此外，蒙牛目前在MSCI的實時評級達到AA水平（7個等級中的第2級），其他多個主流評級機構(gòu)也作出了不錯的評價。

伊利在MSCI、萬得、路孚特等機構(gòu)得分榜上的表現(xiàn)稍遜，但緊跟蒙牛，亦有不俗的ESG成績。

從哪里跌倒就從哪里站起來，ESG建設是民族乳企優(yōu)化品牌形象的機遇嗎？

飛鶴躺槍

“伊利蒙牛我早就不信任了?！币粋€消費者這樣說。

給孩子買奶粉，選擇外資還是內(nèi)資品牌？近日就這一話題，筆者隨機咨詢了10個家庭，上述消費者是其中之一。他們分別生活在東、中、西部地區(qū)的一二三線城市，除一位年薪百萬者，其他家庭月收入（僅指夫妻兩人的收入之和）在8000到30000元之間。

有8個家庭告訴虎嗅ESG組，他們只給孩子選購外資品牌奶粉。

有一個蘭州家庭表示，有時會給孩子喝“燎原”牌奶粉（一個口碑較好的區(qū)域性老品牌），但主要（占比七到八成）還是購買外資品牌。

另有一位消費者介紹，她對每個品牌都有些擔心，所以經(jīng)常更換，沒有特別關(guān)注品牌國籍，但在查看購買記錄后告知筆者，其購買過的幾種奶粉均為外資品牌。

超市貨架上不乏外資品牌的奶粉。（圖片來源：視覺中國）

為什么偏好洋奶粉？

16年前的三聚氰胺奶粉事件仍是最主要的原因，蒙牛、伊利等今天占據(jù)著最大市場份額的乳企，也恰是當年留下了劣跡的重要角色。某種意義上，未必是洋奶粉更好，而是民族品牌讓人們沒有安全感。

此外也包括這些次要原因：洋奶粉價格并不比國產(chǎn)品牌貴多少；與其他孩子家長交流后，決定從大流；負面新聞報道也會讓家長們擔心奶粉質(zhì)量。

一些法治新聞與奶粉質(zhì)量并不直接相關(guān)（例如，事關(guān)伊利的鄭俊懷案、跨省抓捕《出烏蘭記》作者事件等），但筆者與6位消費者討論該話題時，有4位消費者表示，這類事件會讓他們對奶粉質(zhì)量也產(chǎn)生懷疑。有人表示，當企業(yè)存在商業(yè)道德上的爭議時，很難相信他們有心思抓好產(chǎn)品質(zhì)量。

有意思的是，作為沒有涉案三聚氰胺事件的民族品牌，飛鶴奶粉也未得到前述10個家庭的信任，側(cè)面反映出當年那場災難的破壞力。當然，也有一位消費者表示，部分原因在于廣告詞引發(fā)的爭議（如，中國疆域遼闊，各地環(huán)境中的微量元素差異較大，未必有一款配方奶粉更適合所有中國寶寶）。

筆者與這些消費者的隨機交流表明，市面上的確存在對中國乳企的質(zhì)疑。但必須指出的是，隨機交流的樣本意義非常有限，無法體現(xiàn)這些質(zhì)疑的聲量大小，也無法證實這些質(zhì)疑是主流聲音。

ESG≠實際產(chǎn)品質(zhì)量

與筆者交流過的10個家庭可能會感到意外：通過MSCI官網(wǎng)查詢企業(yè)ESG表現(xiàn)，會發(fā)現(xiàn)蒙牛、伊利、飛鶴在“產(chǎn)品安全與質(zhì)量”一項上的表現(xiàn)優(yōu)于雀巢與達能。后兩者是國際知名食品企業(yè)，國內(nèi)民眾所購的很多洋奶粉都是它們旗下品牌，例如愛他美。

實時評價結(jié)果顯示，蒙牛的“產(chǎn)品安全與質(zhì)量”處在食品行業(yè)（被納入觀察的共計302家企業(yè)）的“領導者”水平，伊利、飛鶴處于“平均”水平，雀巢、達能則處在“落后”水平。

?MSCI官網(wǎng)顯示，蒙牛的“產(chǎn)品安全與質(zhì)量”處在食品行業(yè)（被納入觀察的共計302家企業(yè)）的“領導者”水平。

當然也有不一樣的評價。查閱路孚特ESG可以發(fā)現(xiàn)，蒙牛、伊利、飛鶴、光明乳業(yè)、雀巢、達能在“產(chǎn)品責任”方面的得分分別為73分、54分、92分、44分、95分、99分——仍是外資品牌有更好的表現(xiàn)。

兩家國際機構(gòu)都具有很高的公信力，該信誰？

作為國內(nèi)一家知名ESG評級機構(gòu)的分析師，趙翔（化名）向虎嗅介紹，ESG評級機構(gòu)不是質(zhì)量檢測機構(gòu)，往往通過企業(yè)質(zhì)量管理機制、市場口碑調(diào)查等等間接因素去判斷產(chǎn)品質(zhì)量，“并不是拿著產(chǎn)品去實驗室化驗。我們也希望能像質(zhì)檢機構(gòu)一樣精準，但那只是努力方向，難以真正復制?！?/P>

此外，產(chǎn)品質(zhì)量只是ESG評分的指標之一?；葑u常青ESG研究組聯(lián)席董事賈菁薇告訴筆者：“對于農(nóng)業(yè)和食品制造行業(yè)（包括乳制品行業(yè)），目前全球范圍來看，最關(guān)注的ESG話題集中在環(huán)境與社會類話題，包括農(nóng)業(yè)和食品生產(chǎn)過程中的溫室氣體排放（主要是二氧化碳和甲烷），水資源消耗和用水量，對生物多樣性的影響，以及糧食安全，與食品對公共健康帶來的影響等?！?/P>

對于食品行業(yè)，很多主流評級機構(gòu)將產(chǎn)品質(zhì)量的分值權(quán)重設置在10%左右——很大（例如在萬得ESG，其是權(quán)重最大的部分），但碳排放、資源使用、企業(yè)管理層結(jié)構(gòu)等指標也擁有大致相同的權(quán)重。

但不應忽視的是，不僅產(chǎn)品質(zhì)量這一單項指標，中國乳企的ESG整體表現(xiàn)也不錯，很可能優(yōu)于部分民眾對乳企品牌的主觀印象。

MSCI官網(wǎng)顯示：除蒙牛被評為AA級，伊利、飛鶴也分別獲評A級（7個等級中的第3級）和BBB級（7個等級中的第4級）；達能獲評AAA級，優(yōu)于中國乳企，但雀巢僅獲評A級，遜色于蒙牛，與伊利平級。

路孚特官網(wǎng)顯示，在被納入評價的469家食品及煙草企業(yè)中：蒙牛以79分的成績排在第31位，伊利以70分的成績排在第73位，飛鶴以49分的成績排在第221位，光明乳業(yè)以44分的成績排在第260位，雀巢以89分的成績排在第4位，達能以87分的成績排在第8位。

可見，盡管外資品牌在路孚特上的表現(xiàn)優(yōu)于國內(nèi)品牌，但除光明乳業(yè)以外，另外三個民族品牌均處在行業(yè)前50%的位置。尤其是蒙牛，以79分的成績擁有與國際品牌較量的實力（路孚特將75分以上的成績描述為相對“出色”，是4個等級中的第1等）。

值得一提的是，上述兩家評級機構(gòu)的業(yè)務范圍覆蓋全球，被評價的企業(yè)大多在國際上擁有一定行業(yè)地位。

萬得ESG則主要聚焦于A股及港股上市公司。前述的蒙牛、伊利、飛鶴、光明乳業(yè)在被納入評價的239家食品企業(yè)中，分別排在第7、13、6、64位——即便是光明，也處在食品行業(yè)前30%的位置。

拋開國內(nèi)外評級機構(gòu)都較認可的蒙牛不說，伊利、飛鶴、光明等乳企的表現(xiàn)至少不算差。

口碑≠銷量

在資深品牌營銷專家、聞遠達誠管理咨詢公司總裁李國威看來，除了ESG評級，一些銷售數(shù)據(jù)也表明，內(nèi)資乳企的實際表現(xiàn)可能不像部分輿論形容的那樣不堪?！?STRONG>口碑和銷售業(yè)績，給人的印象很分裂。”

聯(lián)儲證券研究院于5月份作出題為《乳制品行業(yè)深度：筑基已成，潛力猶存》的研報援引相關(guān)數(shù)據(jù)顯示：2023年，僅伊利、蒙牛兩大行業(yè)龍頭就合計占有42.3%的市場份額；此外，飛鶴份額大于雀巢，君樂寶大于達能；整體上，內(nèi)資品牌市占率遠大于外資品牌。

再細分一些：干乳制品方面，國產(chǎn)品牌嬰配奶粉開始重新?lián)尰厥袌龇蓊~，目前市占率約?50%，飛鶴與伊利的市場份額分別位列第一和第二位；液體乳方面，國產(chǎn)品牌更是完勝，僅伊利、蒙牛兩大巨頭就占據(jù)了全國一半以上的市場，雀巢以較小份額勉強上榜，達能則難以在榜單上體現(xiàn)。

據(jù)李國威觀察，10多年來，乳企在產(chǎn)品質(zhì)量上下了不少工夫?！澳鼙蛔C實的質(zhì)量問題，其實近年來還是非常少的。從理性角度看，國內(nèi)乳企應該值得被信任?！?/P>

某種意義上，對于民族乳企，一些消費者口頭上怒其不爭，但行動上依舊愿意掏錢買單。

值得一提的是，成人飲用液體奶較多，嬰幼兒則消費更多奶粉，這可能導致內(nèi)資品牌干乳制品的優(yōu)勢相對不那么明顯。曾有多位ESG專家向筆者表示，中國家長對于下一代健康的格外重視，會進一步放大他們對內(nèi)資品牌的負面印象。

ESG能否優(yōu)化乳企品牌形象

產(chǎn)品質(zhì)量、消費者口碑、銷售業(yè)績、ESG，彼此存在關(guān)聯(lián)。對于民族乳企，前兩者在消費者中的印象分不高，爭議較多；而后兩者表現(xiàn)，至少算是不差的。

所以虎嗅ESG組關(guān)心的是：民族乳企還算不錯的ESG表現(xiàn)，能否正面提升企業(yè)品牌形象？

“能！”與筆者交流的多位行業(yè)人士，無論是品牌營銷專家，還是ESG專家，都給出了一致的答案。

但現(xiàn)實中的第一個困難是，大眾對于ESG概念較為陌生。

首都科技發(fā)展戰(zhàn)略研究院ESG業(yè)務負責人高艷輝在與筆者交流時笑言：“我平時在自媒體上寫文章，如果是雙碳話題就流量高些，談ESG就低些。3個字母放在一起，本身也給人抽象的感覺?！?/P>

正常來說，企業(yè)ESG實踐首先面向的是專業(yè)投資者，其直接的好處之一是提升融資能力。但品牌形象，尤其是乳制品這類日常消費品，主要直面的是C端的普通民眾。

對于蒙牛這類ESG表現(xiàn)較好，而品牌形象卻未能完全匹配的to C業(yè)務企業(yè)，相比鋼鐵廠、造船廠等，李國威認為，“乳企更有動力、也更需要去做一些推廣ESG理念的事情”。

也就是說，將ESG優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，不能等著天上掉餡餅，尤其是對于乳企。

此外，科普ESG概念同樣是企業(yè)履行社會責任的體現(xiàn)，因為實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，民眾參與是不可忽視的環(huán)節(jié)。

四川大學商學院教授、博導余偉萍向虎嗅ESG介紹，很多歐洲企業(yè)熱心于ESG建設，離不開民眾的支持?！耙呀?jīng)有相當比例的國外消費者，在購物時很關(guān)注環(huán)境友好，而不是單一地只考慮產(chǎn)品質(zhì)量。企業(yè)幫助國內(nèi)民眾提升綠色消費行為的成熟度，是非常有意義的?！?/P>

如何將ESG優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢？余偉萍向乳企提出了幾點建議：

故事營銷：圍繞ESG亮點構(gòu)建品牌故事，如可持續(xù)供應鏈的建設、環(huán)境保護項目、社區(qū)支持案例等，讓消費者感受到品牌的社會責任感。

差異化定位：利用ESG優(yōu)勢作為市場差異化策略的一部分，展示企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的領導地位和獨特價值主張。

多渠道傳播：運用多元化平臺，包括社交媒體、KOL合作、教育性內(nèi)容營銷，拓寬信息傳播渠道，提高公眾對品牌ESG成就的認知。

消費者參與：一是鼓勵消費者參與ESG相關(guān)的活動，如回收計劃、環(huán)保倡議等，讓顧客直接參與到企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展進程中，加深品牌忠誠度。二是開發(fā)數(shù)字化工具，如可持續(xù)性計算器，讓消費者直觀看到自己選擇對環(huán)境的積極影響，增強參與感和品牌認同。

企業(yè)需要正向鼓勵

抱著營銷目的，或者以營銷方式去替代ESG實踐，往往招致各界批評，這也是當下中國企業(yè)ESG實踐的一個普遍問題。

但如果反過來，把真實的ESG表現(xiàn)向公眾展示出來，這是無可厚非的。

余偉萍強調(diào)：“企業(yè)應該保持透明度，及時公布ESG報告，與利益相關(guān)者分享企業(yè)的表現(xiàn)和成就，建立信任和良好的關(guān)系。透明度和持續(xù)改進是企業(yè)在ESG領域取得成功的關(guān)鍵因素?！?/P>

趙翔在向筆者講解其所在機構(gòu)的評分細節(jié)時也提到，一家企業(yè)未就某項指標披露相關(guān)信息，如果也無第三方披露，這項指標得分就很可能為零。

又如前文所述，科普ESG概念同樣是企業(yè)履行社會責任的體現(xiàn)。一些乳企組織消費者參觀其零碳工廠、綠色牧場，高艷輝認為值得肯定，“加強與利益相關(guān)方的溝通，這是乳企比較重視的一項工作”。

游客在伊利現(xiàn)代智慧健康谷“液態(tài)奶全球智造標桿基地項目”互動體驗區(qū)參觀。（圖片來源：視覺中國）

眾所周知，ESG是一項長期投資。但回報周期過長，又恰恰是許多企業(yè)不愿投入的原因之一。

李國威認為，將ESG優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，已是相對能夠較快獲得回報的方面了。高艷輝則指出，企業(yè)要持續(xù)投入、提升ESG表現(xiàn)，當然希望得到一些正向反饋，“從整個ESG生態(tài)來看，短期內(nèi)促進營銷有助于企業(yè)長期持續(xù)地做ESG，從而更有機會實現(xiàn)各利益相關(guān)方的長期的共享價值?！?/P>

高艷輝也同時強調(diào)要避免過度包裝?！白龅搅?分，非要講成9分，多出來的1分就是過度包裝、漂綠。”

此外，宣傳不僅是外宣，還包括內(nèi)宣。

高艷輝表示，很多企業(yè)每年把ESG報告發(fā)布后，僅在企業(yè)官網(wǎng)或少數(shù)媒體發(fā)個新聞通稿，之后就束之高閣，內(nèi)部僅有董事會、ESG辦公室、品牌營銷部等少數(shù)人知道，其實也是一種欠缺。

“企業(yè)做ESG，一定要先把自己的員工給做透了?！备咂G輝說，“ESG不應該是脫離了企業(yè)經(jīng)營管理、額外搞出的一套東西，而是企業(yè)本來就已經(jīng)在做的事情。如果每一位公司員工都知道什么是ESG，知道自己的工作跟ESG有什么關(guān)系，比如，從事生產(chǎn)的員工知道自己和產(chǎn)品責任有關(guān)，HR知道自己和員工關(guān)懷有關(guān)，合規(guī)部門知道自己和商業(yè)道德有關(guān)，大家都在為公司的ESG工作添磚加瓦，那么ESG理念就會更好地落實到生產(chǎn)經(jīng)營中?！?/P>

【青綠數(shù)據(jù)亦對本文寫作提供了寶貴支持?！?/P>