51歲的杜國楹喜歡穿得不那么“板正”，甚至看起來還蠻潮的。他說，這是因?yàn)樗貏e擔(dān)心同事們覺得自己“爹味”太重。

過了知天命的年齡，他雖然已經(jīng)有不少成功的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)和人生沉淀，但依然不愿擺出一副說教的姿態(tài)，希望能更謙卑地和同行、年輕人學(xué)習(xí)，接納來自各方的觀點(diǎn)和意見。

就在6月25日，小罐茶12周年的發(fā)布會(huì)上，杜國楹也是如此，他身著一件灰色休閑上衣，鞠躬道歉，為曾經(jīng)“小罐茶、大師作”的宣傳給大家?guī)淼恼`解，表示抱歉。

哪怕“大師作”本身并不存在虛構(gòu)的成分、哪怕小罐茶確實(shí)是杜國楹三顧茅廬地走訪了多個(gè)茶品類的非遺大師取經(jīng)，將他們的畢生經(jīng)驗(yàn)沉淀為數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化制茶工藝運(yùn)用在標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)線上，但他依然想用謙卑的態(tài)度對(duì)大家指摘他玩文字游戲做一個(gè)交代。

不僅如此，這場主打“透明”的發(fā)布會(huì)上，杜國楹還想表達(dá)更多的誠意，他宣布將小罐茶目前的專利開源，把采茶、制茶、分揀、包裝等產(chǎn)線全部透明公開。

與此同時(shí)，在黃山的超級(jí)工廠里，全自動(dòng)化的生產(chǎn)線在高效運(yùn)轉(zhuǎn)，每一泡小罐茶都在公司“敢保真”戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，接受公證，確保品質(zhì)。杜國楹似乎真的變了，也似乎和以往外界所稱的“營銷大師”、“收割智商稅的男人”不同了。

曾經(jīng)的背背佳、好記星、E人E本、8848等品牌，似乎總是雷聲大，但“命短”，導(dǎo)致很多人認(rèn)為他“擅長利用營銷讓人們交智商稅”。即便是小罐茶剛成立時(shí)，也有人質(zhì)疑“小罐茶肯定也活不過3年”。

但現(xiàn)在，小罐茶已邁入第十二年，在杜國楹的計(jì)劃中，它依然會(huì)是自己人生的最后一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。轉(zhuǎn)變背后的原因是什么？這是否是新一輪的營銷策略？

帶著這些疑問，本期顯微故事特意前往安徽黃山專訪了小罐茶的創(chuàng)始人杜國楹。

對(duì)于那些給他貼上“智商稅”標(biāo)簽的人，杜國楹總是以微笑應(yīng)對(duì)。

他依然堅(jiān)信自己走在正確的道路上，并相信時(shí)間會(huì)給大家答案，讓人們看清楚小罐茶所做的事情，更深刻理解他為何將小罐茶視為自己最后的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

以下是關(guān)于他的真實(shí)故事：

文 | 方園婧、張順鈺

編輯 | 萬芳

杜國楹與茶的緣分可以追溯到他的童年時(shí)期。

他出生在河南周口市，家鄉(xiāng)附近的信陽以毛尖茶聞名。他從小就跟隨父母學(xué)習(xí)喝茶。不過，那時(shí)的飲茶方式并不講究，隨意往搪瓷杯里抓一把茶葉，用開水沖泡，一杯作為日常飲品的茶就泡好了?！笆裁聪床琛⑴莶?，這些都不講究，就開水一沖完事”。

所以，真正激發(fā)他想要從事茶葉生意的念頭，還是源于創(chuàng)業(yè)時(shí)的環(huán)境影響，以及年齡的增長。

進(jìn)入千禧年后，杜國楹抓住商機(jī)，投身消費(fèi)電子行業(yè)。當(dāng)時(shí)全國電子消費(fèi)行業(yè)的制造重心在深圳，杜國楹的元器件供應(yīng)商和代工廠也在這里，因此他經(jīng)常去深圳洽談業(yè)務(wù)。

廣府文化的影響，當(dāng)?shù)夭栉幕浅Ｊ⑿?。按照?dāng)?shù)氐拇鸵?guī)矩，不管你談多大的生意，見面第一件事就是邀對(duì)方在茶臺(tái)邊坐下，奉上一杯好茶，每一單生意都是從一句“請(qǐng)喝茶”開始的。

圖 | 南方人泡茶

在這種環(huán)境的熏陶下，杜國楹才開始認(rèn)真地坐下來品茶。從龍井、碧螺春等綠茶開始，一直品嘗到鐵觀音后，杜國楹對(duì)茶產(chǎn)生了濃厚的興趣。

刻在骨子里的營銷DNA讓杜國楹開始思考：為什么中國作為產(chǎn)茶大國卻沒有知名的茶葉品牌？為什么南方人愛喝茶而北方人似乎不那么喜歡或者不太懂得如何品茶？是否有機(jī)會(huì)探索其中的奧秘？

他敏銳地察覺到這是一個(gè)機(jī)會(huì)，大有可為。

不過當(dāng)時(shí)杜國楹并沒有想清楚如何切入茶品市場，加上消費(fèi)電子市場正火熱，他最終放棄了研究茶，回到了自己熟悉的消費(fèi)電子領(lǐng)域。

但杜國楹從未放棄過對(duì)茶的好奇，心底里還是想做茶。

“其實(shí)8848在做的過程中，小罐茶公司籌備已經(jīng)差不多了。8848是2013年，但小罐茶的公司是2012年注冊(cè)的，2012年6月20日我們第一次上山巡茶團(tuán)隊(duì)已經(jīng)出發(fā)了，4年之后才看到第一罐茶。”

但這次創(chuàng)業(yè)做茶，杜國楹能明顯感覺到和以往經(jīng)驗(yàn)的不同?！拔矣憛捲僦貜?fù)一次過去的故事，三五年就來一次，那樣已經(jīng)沒有成就感了”。

“我問過我自己很多次，到六七十歲的時(shí)候，還一直再這么折騰下去，這是我想要的嗎？”杜國楹無數(shù)次地自問，內(nèi)心一次次給他的回答是，“不！我不想要這樣的生活，我想待在一個(gè)行業(yè)里，20年、30年下來，我想走上這一條道路?！?/strong>

茶業(yè)就是他發(fā)現(xiàn)的可以深耕的行業(yè)。

因此，在2012年E人E本大獲成功、占領(lǐng)市場41%份額后，當(dāng)市場都在猜測杜國楹下一步會(huì)在電子消費(fèi)市場如何布局時(shí)，他正式宣布了自己創(chuàng)業(yè)做小罐茶的消息。

“我當(dāng)時(shí)就是覺得，自己一定要干這個(gè)行業(yè)，去尋找答案?！?/p>

杜國楹是帶著改變茶行業(yè)的理想而來的。

當(dāng)時(shí)市面上的茶葉大多以2美金一斤的價(jià)格出口，按照農(nóng)產(chǎn)品的方式出售，杜國楹不相信中國無法打造出一個(gè)知名的茶品牌。

因此，決定進(jìn)入茶行業(yè)后，杜國楹提出了一個(gè)顛覆性的概念：做全品類茶。由于茶葉具有極強(qiáng)的地域性，此前的線下茶店通常只經(jīng)營單品或少數(shù)幾種茶葉，很少有人提出全品類的概念。

但在杜國楹看來，如果只專注于單一品類，效率將十分低下，無異于做茶商，對(duì)整個(gè)行業(yè)的發(fā)展也沒有太大幫助。

但茶行業(yè)內(nèi)部根深蒂固的山頭文化，加上信息的極度不透明和不規(guī)范，使得杜國楹這番的構(gòu)想充滿挑戰(zhàn)——行業(yè)里產(chǎn)地作假、茶源摻假、炒作茶價(jià)等惡意行為數(shù)見不鮮，嚴(yán)重阻礙了茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

圖 | 前段時(shí)間某打假博主也發(fā)布過西湖龍井造假的視頻

為更好“摸底”行業(yè)，2012年，杜國楹組建了一支上山巡茶團(tuán)隊(duì)，開始了對(duì)中國各地茶葉的深入了解和調(diào)查。

他們深入全國各大茶山，參觀了從種植、采摘到制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)，力求尋找到能夠代表中國茶文化的表達(dá)方式。

然而，這條道路的艱難曲折遠(yuǎn)超大家的最初設(shè)想。直達(dá)若干年后，杜國楹回憶這段經(jīng)歷時(shí)坦言，“該踩的坑一個(gè)不落，光學(xué)費(fèi)就交了幾個(gè)億”。

最開始，杜國楹希望通過最受消費(fèi)者歡迎的“有機(jī)茶”概念切入市場，并通過“有機(jī)”將全品類茶產(chǎn)品串聯(lián)起來。但很快，他就發(fā)現(xiàn)這條路走不通。

“我們?nèi)グ菰L時(shí)，所有茶園老板都說自己是有機(jī)茶”，當(dāng)杜國楹提出要老板們公開承諾提供茶是“有機(jī)茶”時(shí)，茶園老板們不約而同地噤聲了。

此外，“有機(jī)茶”認(rèn)證過程的復(fù)雜性和市場的混亂，也讓杜國楹意識(shí)到，制作出真正被公認(rèn)的有機(jī)茶遠(yuǎn)比他預(yù)期的要困難。

在拜訪茶山的過程中，杜國楹一一否決了其他設(shè)想。他認(rèn)為，盡管每個(gè)茶葉都有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、品類標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但這些都不是消費(fèi)者心中的標(biāo)準(zhǔn)。因此，他需要找到一個(gè)簡化的、能代表茶的符號(hào)，與用戶高效溝通。

在最初的兩年里，杜國楹始終沒有找到清晰的方向。直到2014年，在武夷山巡茶時(shí)，杜國楹在一位制茶大師的工作室里看到了懸掛的“非遺”牌子。

就是這塊牌子，讓他豁然開朗——他意識(shí)到，雖然茶葉有各種標(biāo)準(zhǔn)，但在消費(fèi)者的心中，最吸引人的茶一定是有溫度、有靈魂、有多年傳承的技藝而泡出來的。而這些大師傳承的制茶技藝，才是核心。

“‘大師’是一個(gè)挺好的符號(hào)，就堅(jiān)定選擇了這條道路。”經(jīng)過2年的時(shí)間，杜國楹終于找到了方向。

他“三顧茅廬”去拜訪各大茶品類的大師，希望通過他們的智慧和經(jīng)驗(yàn)，提煉出非遺制茶的數(shù)字化算法，并將其融入到工業(yè)化生產(chǎn)中，這樣一來，就能夠創(chuàng)造出既保留傳統(tǒng)技藝精髓，又符合現(xiàn)代消費(fèi)需求的茶產(chǎn)品。

經(jīng)過不懈努力，2016年，小罐茶大師作系列的第一罐產(chǎn)品終于上市。此時(shí)，距離杜國楹第一次踏上尋茶之旅，已過去了整整四年時(shí)間。

2016年，小罐茶以破竹之勢登陸央視，迅速成為市場焦點(diǎn)，并在當(dāng)年取得了超過300家店鋪和一億元營收的驕人成績。

2017年，小罐茶的業(yè)績飆升至7億，在中國茶企中名列前茅，穩(wěn)居前三甲。到了2018年，小罐茶的銷售額更是達(dá)到了驚人的20億。

然而，在小罐茶迅猛發(fā)展的同時(shí)，市場環(huán)境也在悄然發(fā)生變化。疫情的突襲、奶茶行業(yè)的異軍突起，以及90后和00后消費(fèi)者群體的崛起，這些因素都促使杜國楹開始重新思考小罐茶的產(chǎn)品線和商業(yè)模式。

“未來年輕人的飲茶方式，才是中國茶走向世界的核心方式”，因此近年來，他格外關(guān)注年輕人的“第一口茶”，他發(fā)現(xiàn)許多年輕人是通過奶茶接觸到“茶”的。

艾媒咨詢的數(shù)據(jù)顯示，超過六成的新茶飲（俗稱奶茶）用戶年齡位于26歲至40歲之間，33.8%的用戶每周消費(fèi)一次新茶飲，16%每天消費(fèi)一次，新茶飲逐漸成為中青年群體的高頻消費(fèi)品。

一些知名的奶茶品牌，如CoCo都可、喜茶、奈雪的茶等，已經(jīng)成功地將業(yè)務(wù)擴(kuò)展到海外市場，包括美國、加拿大、澳大利亞、東南亞等地區(qū)。這不僅展示了中國奶茶品牌的國際影響力，也反映了中國茶文化在全球范圍內(nèi)的傳播。

面對(duì)年輕人對(duì)奶茶的偏愛，杜國楹洞察到：“人生一共三杯茶，第一杯是奶茶、第二杯是無糖茶、第三杯是原葉茶”，這一洞察不僅揭示了消費(fèi)者飲茶習(xí)慣的變化，也為小罐茶的產(chǎn)品創(chuàng)新和市場拓展提供了方向。

在杜國楹心里，他的小罐茶最擅長的是原葉茶，而“奶茶和無糖茶實(shí)際上都是原葉茶的終端解決方案”。原葉茶可以作為奶茶的茶底，也可以作為茶飲料的原料，這“三杯茶”實(shí)際上是可以統(tǒng)一的。這一理念的提出，為小罐茶與奶茶品牌的合作奠定了基礎(chǔ)。

在不盲目擴(kuò)張的原則下，與已經(jīng)探索出成熟國際化道路的奶茶品牌合作，對(duì)小罐茶來說或許是最佳選擇。

2023年6月25日，在小罐茶十二周年發(fā)布大會(huì)上，小罐茶將135項(xiàng)制茶工藝開源給全行業(yè)，新茶飲頭部品牌霸王茶姬成為小罐茶專利開源的首位授予伙伴。

杜國楹形容：“霸王茶姬是懂我們?cè)谧鍪裁吹钠髽I(yè)”，他認(rèn)為霸王茶姬是最像茶的奶茶、跟茶擁抱的奶茶，因?yàn)樗麄兪钦嬲摹爸髡Z”也是茶。也正是這份與茶的相似，促使了兩家企業(yè)的跨界合作。

從外部看，這看似是兩家企業(yè)的跨界合作。但杜國楹看到的遠(yuǎn)不止于此，他覺得這是兩家彼此認(rèn)可價(jià)值觀、對(duì)中國茶有深刻共鳴理解的企業(yè)，在攜手改善中國茶葉行業(yè)的現(xiàn)狀。

杜國楹表示，期待更多伙伴圍繞“開源”并肩前行。“從一開始，我就知道改變行業(yè)，靠一家公司不行，要靠很多和你有一樣價(jià)值觀、本分的、一樣腳踏實(shí)地做事的公司”。

回顧自己的崢嶸歲月，杜國楹認(rèn)為自己的人生最高光的時(shí)刻并不是25歲就賺到1.5個(gè)億，而是還清欠債的那一刻。

回憶起那一刻，他忽然激動(dòng)起來，“你知道嗎，那相當(dāng)于你死了一次，又重新獲得了生命”。

他形容自己的人生和創(chuàng)業(yè)歷程像過山車：25歲時(shí)，他通過創(chuàng)業(yè)積累了1.5億財(cái)富，但到了27歲卻虧損殆盡并負(fù)債4600萬。“還好那時(shí)候還年輕，還會(huì)不甘心，覺得自己不能止步于此，如果現(xiàn)在再讓我走一遭，可能就真的扛不住了”。

負(fù)債那三年，杜國楹靠做零散地小生意一點(diǎn)點(diǎn)還清債務(wù)，“這個(gè)月賺10萬，就這邊還2萬，那邊還8萬，就這樣一點(diǎn)點(diǎn)還”。那段時(shí)間，他經(jīng)常焦慮地整晚失眠，“頭上大塊大塊的斑禿”。

在最無助的時(shí)候，他還特意找了“大師”給他算了一卦。算命先生預(yù)言他很快將行大運(yùn)，他一聽，嗤之以鼻，離開時(shí)直接把算命的紙張丟在車?yán)铩?/p>

然而20天后，他突發(fā)靈感，創(chuàng)造了好記星產(chǎn)品，并因此一炮而紅，東山再起。他不信邪，再次找算命先生，結(jié)果得到了截然不同的答案。

這讓他更加堅(jiān)信，玄學(xué)不可信，唯一可信的是自己。“我也會(huì)關(guān)注媒體和外界怎么談?wù)撐遥野l(fā)現(xiàn)他們到現(xiàn)在依然談的是90年代時(shí)的我”，而后發(fā)生的這些事，他再無對(duì)外談過，外界自然帶著刻板印象看待他的每一次新動(dòng)作。

在杜國楹看來，媒體和輿論把他的創(chuàng)業(yè)之路簡單地歸功于營銷，是不客觀的。

實(shí)際上，他有一套自己的哲學(xué)和洞察：“要么同品類不同人群，要么同人群不同品類?！?/strong>

例如，背背佳和好記星背后其實(shí)都是那些焦慮的父母，而好記星和E人E本都屬于電子消費(fèi)品賽道，是同品類但不同人群。再往后的8848手機(jī)也是遵循這一理念。

簡單粗暴地歸因一個(gè)人的成功或失敗往往是不客觀的。即使是同樣的人，在不同的時(shí)間節(jié)點(diǎn)，他的人生感悟和行事作風(fēng)也會(huì)不盡相同。

“只能說，在以往的幾個(gè)產(chǎn)品中，我已經(jīng)證明了自己的成功模式，也得到了經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。任何產(chǎn)品如果品質(zhì)本身有問題，再大的生意也不過是一次性的交易。”

經(jīng)歷過人生過山車后的杜國楹顯得更加謙卑，也更虛心向茶行業(yè)內(nèi)的專家學(xué)習(xí)。

這些年除了工作外，他也養(yǎng)成了閱讀的習(xí)慣。他最愛看的書是各個(gè)企業(yè)家的自傳，“不要?jiǎng)e人寫的，一定要是本人寫的，或者本人授權(quán)的”，從中獲得管理和人生的感悟。他尤其愛喬布斯對(duì)產(chǎn)品的極致追求，尊敬段永平的本分。

而這些也在他身上留下了深刻的痕跡。

杜國楹意識(shí)到：如果企業(yè)心術(shù)不正，再好的產(chǎn)品、再好的營銷都沒有用，都沒有未來。一個(gè)企業(yè)最終跟一個(gè)人一樣。如果方向錯(cuò)了，能力越強(qiáng)越危險(xiǎn)。

盡管如今小罐茶對(duì)外宣稱0利潤，中途也有過產(chǎn)品線的嘗試和失敗，但杜國楹依然樂于繼續(xù)研究和探索。

杜國楹視小罐茶為自己人生最后一次創(chuàng)業(yè)，如今小罐茶已經(jīng)走過了從0到1的12年，未來的12年，杜國楹希望是繼續(xù)追求和完善企業(yè)價(jià)值觀的12年。

“透明、本分、良心、謙卑”，這也是他寫給自己的價(jià)值觀。

尾聲

在采訪臨近結(jié)束時(shí)，我們?cè)儐柖艊鹤钕牖氐缴械哪亩螘r(shí)間。

我們本以為他會(huì)表達(dá)出想要回到那個(gè)充滿挑戰(zhàn)、債臺(tái)高筑、最“黑暗”的時(shí)期，那個(gè)可能讓他重新體驗(yàn)克服困難、重塑自我的階段。

然而，杜國楹表示，他最滿意現(xiàn)在。他認(rèn)為所有的過往，無論好壞，都有其存在的意義。

對(duì)他來說，無論是個(gè)人的成長還是小罐茶的發(fā)展，都印證了他最喜歡的喬布斯曾說過的那句話：

“Because believing that the dots will connect down the road will give you the confidence to follow your heart, even when it leads you off the well-worn path, and that will make all the difference (相信那些片段會(huì)在之后的人生之路上給你以發(fā)自內(nèi)心的自信，甚至它會(huì)引導(dǎo)你不再走老路，那將改變一切）.”

那些看似不經(jīng)意的過去，實(shí)際上鑄就了現(xiàn)在的你。在知天命之年，杜國楹比以往都更加明確，往前看，莫回頭。