作者｜黃楠

編輯｜袁斯來

硬氪獲悉，深圳市不?？萍加邢薰荆ㄒ韵潞?jiǎn)稱「不?？萍肌梗┙胀瓿山鼉|元A+輪融資，本次由華山資本（WestSummit Capital ）領(lǐng)投，老股東高秉強(qiáng)教授生態(tài)圈基金未來科技參與投資，老股東李澤湘教授旗下清水灣基金、甘潔教授旗下知行一號(hào)基金連續(xù)三輪繼續(xù)超額加持。星辰資本擔(dān)任后續(xù)融資獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。

本輪資金將用于產(chǎn)品研發(fā)及全球交付。

「不?？萍肌故怯搽撮L期關(guān)注的企業(yè)。公司面向全球市場(chǎng)提供軟硬件一體的AI數(shù)字廚房整體解決方案，通過智能烹飪機(jī)器人和智能廚房調(diào)度系統(tǒng)等產(chǎn)品，將廚房場(chǎng)景全程數(shù)字化，保證菜品的一致性，幫助餐飲企業(yè)降低人力成本、緩解人力短缺的問題，提高運(yùn)營效率和大規(guī)模連鎖化速度。

基于深度學(xué)習(xí)、多傳感器融合、自然語言處理、計(jì)算機(jī)視覺等技術(shù)，「不停科技」進(jìn)一步訓(xùn)練和調(diào)優(yōu)廚房場(chǎng)景垂直模型，可以實(shí)現(xiàn)進(jìn)行1:1烹飪數(shù)字化復(fù)刻，盡可能還原廚師的手藝和菜品口味。

數(shù)字廚房理念圖

目前，「不?？萍肌菇⒘巳蚧N售渠道和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品出貨17個(gè)國家及地區(qū)，客戶包括世界頭部餐飲集團(tuán)和餐飲運(yùn)營商，覆蓋連鎖品牌餐飲、酒店、航空、餐食服務(wù)等場(chǎng)景。

“規(guī)模化一直是困擾餐飲企業(yè)的難題， AI數(shù)字廚房整體解決方案可以加快餐飲企業(yè)擴(kuò)張速度，完成全球化業(yè)務(wù)布局?！薄覆煌？萍肌?創(chuàng)始人兼CEO陳銳向硬氪分析。

團(tuán)隊(duì)方面，「不?？萍肌钩^90%團(tuán)隊(duì)成員來自世界前100高校和世界級(jí)頭部企業(yè)，在機(jī)器人、AI及軟件系統(tǒng)等領(lǐng)域擁有豐富的技術(shù)積累和產(chǎn)品落地經(jīng)驗(yàn)。

投資方觀點(diǎn)：

華山資本（WestSummit Capital ）合伙人劉明豫 表示，在全球餐飲行業(yè)走向“餐企數(shù)智化和全球化”的高質(zhì)量發(fā)展趨勢(shì)下，不停科技的AI數(shù)字廚房解決方案應(yīng)運(yùn)而生，進(jìn)而為全球餐廳、酒店、超市、航空等各類客戶提供軟硬件一體化的數(shù)字廚房解決方案。我們看好“機(jī)器人+AI”在餐飲后廚場(chǎng)景的落地應(yīng)用，為餐飲客戶創(chuàng)造真實(shí)可感的業(yè)務(wù)價(jià)值，同時(shí)不停團(tuán)隊(duì)服務(wù)全球頂級(jí)客戶的能力亦是其核心競(jìng)爭(zhēng)力所在。我們期待公司能夠引領(lǐng)餐飲行業(yè)數(shù)智化浪潮，成為中國智造出海的先鋒力量。

知行一號(hào)基金甘潔教授 表示，近年來不停一步一個(gè)腳印，取得了可喜的成績。與此同時(shí)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)常見的困難也都遇到不少。不停團(tuán)隊(duì)的堅(jiān)持和韌勁、對(duì)產(chǎn)品的極致追求、以及超常的努力，讓他們得以不斷克服困難、持續(xù)加深對(duì)客戶和行業(yè)的理解，為全球客戶創(chuàng)造優(yōu)秀的價(jià)值和體驗(yàn)。相信不停會(huì)不斷突破、達(dá)到新高度。知行也將長期陪伴并支持其成長。

清水灣創(chuàng)投總經(jīng)理段譽(yù) 表示，陳銳帶領(lǐng)的不?？萍紙F(tuán)隊(duì)在過去兩年取得了很多進(jìn)步，成功將國內(nèi)軟硬件研發(fā)能力及供應(yīng)鏈能力與海外需求相結(jié)合。清水灣基金看好服務(wù)機(jī)器人出海的市場(chǎng)前景，也會(huì)持續(xù)關(guān)注該領(lǐng)域，協(xié)助團(tuán)隊(duì)的發(fā)展。