不同于昔日喜茶、奈雪的茶主打“直營模式+高端現(xiàn)制茶飲”概念，今年以來沖擊上市的新茶飲品牌，九成門店皆是通過加盟模式，迅速開疆拓土。

?

蜜雪冰城、古茗、茶百道和滬上阿姨四家茶飲品牌，在港交所遞交的招股書顯示，門店規(guī)模分別達3.6萬家、9001家、7801家和7297家。在這一輪競賽中，茶百道率先上岸，成為繼奈雪之后的“新茶飲第二股”，但開盤即破發(fā)、股價持續(xù)走低等后續(xù)表現(xiàn)，也一定程度代反映出資本市場對新茶飲的興趣和耐心。

?

一位消費投資人告訴Tech星球，從2018年開始新茶飲密集獲得融資，前期資本投入會產(chǎn)生比較強的上市訴求，現(xiàn)在各個品牌都在比拼上市速度。其實，早在2008年就成立的茶百道并沒有早期投資人，2023年6月才開啟首輪融資，也是它的Pre-IPO融資，估值近180億。因為現(xiàn)在都還沒有到解禁期，投資人收益還要看后續(xù)市場表現(xiàn)。

?

上述沖擊上市的四家新茶飲企業(yè)，除了價格帶集中在下沉市場的蜜雪冰城，后三家的價格區(qū)間集中在10元～20元，且商業(yè)模式較為相似，主要產(chǎn)品也都是由新鮮水果或者水果罐頭搭配奶昔等各種原料組成的果茶，彼此之間競爭激烈。

?

相比于奈雪的茶、喜茶均價35元一杯的高端路線，曾經(jīng)面臨更多的人力成本、更大的門店面積成本，以及新鮮水果的高損耗，最終陷入賺錢難的挑戰(zhàn)，今年沖擊上市的茶飲品牌都是靠向加盟商銷售原材料和設(shè)備（包括乳制品、茶葉、水果等原料，及包材和門店設(shè)備）賺錢，占據(jù)營收90%以上。

?

只不過，與自建供應(yīng)鏈的蜜雪冰城不同，其余三家新茶飲品牌更像是中間商，通過規(guī)模化效應(yīng)，向上游采購原材料，然后售賣給加盟商，賺取中間差價。

?

這也讓一批奶茶原材料供應(yīng)商賺得盆滿缽滿，比如，從事植脂末、咖啡等產(chǎn)品生產(chǎn)的佳禾食品，背后主要客戶便是茶百道、古茗、滬上阿姨，又被網(wǎng)友戲稱為“奶精第一股”。

?

除了在港交所排隊上市的新茶飲，兩家國風(fēng)茶飲品牌則在近期被曝正在籌備美股上市。霸王茶姬的一位招商人員向Tech星球介紹，公司原來重心在海外市場，總部由云南遷至成都之后，在國內(nèi)開啟快速擴張，其策略是先在核心商圈開設(shè)直營店試點，并以此為“招牌”吸引加盟商，現(xiàn)在北京區(qū)域開店數(shù)量已經(jīng)接近飽和。

?

這位招商人員也數(shù)次提及，今年霸王茶姬內(nèi)部在準(zhǔn)備上市，因此要求門店數(shù)據(jù)必須好，對加盟商要求更加嚴(yán)格，目前加盟商必須保證有兩百多萬元的資金流水，且有門店資源。此外，霸王茶姬還推出了小座茶品牌，主打下沉市場，客單價在10元左右，目前在成都開店，已經(jīng)同步開放加盟。

?

堅守在長沙的茶顏悅色，也頻繁出現(xiàn)在其他城市的商場、核心景區(qū)。一位江蘇無錫本地居民告訴Tech星球，自去年5月開始，茶顏悅色在當(dāng)?shù)孛芗_店，這家奶茶品牌跟旅游場景深度融合，經(jīng)常會出現(xiàn)排隊現(xiàn)象，店員會同時推銷店內(nèi)各種零食周邊產(chǎn)品。