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作者 |?王暉? ? ?來源 |?首席品牌觀察


被胖東來“爆改”的永輝超市，還是沒有成功打出漂亮的“翻身仗”。

就在最近，永輝超市發(fā)布了2024年上半年業(yè)績報告。據(jù)財報顯示，上半年永輝超市營收377.79億，同比下降10.11%；凈利潤2.75億，同比下降26.34%，歸屬于上市公司股東的凈利潤不足3000萬。

▲?圖源：永輝超市官網(wǎng)

無論營收還是凈利潤，永輝超市的下滑還在繼續(xù)。

對于業(yè)績下滑，永輝超市官方表示主要由于競爭形勢嚴峻，消費者習(xí)慣發(fā)生變化，使得門店客流量和客單價均呈現(xiàn)出了一定的下滑。

那么，作為曾經(jīng)的連鎖超市巨頭，胖東來這副牌沒有打出想要的效果，永輝超市還能怎么辦呢？


胖東來也救不了


作為中國零售業(yè)神一般的存在，胖東來幾乎每隔一段時間都會因為對消費者和對員工的態(tài)度而沖上微博熱搜，和胖東來產(chǎn)生關(guān)聯(lián)的企業(yè)同樣備受關(guān)注。

公開信息顯示，今年5月31日胖東來正式啟動了對永輝超市鄭州信萬廣場店的整改，下架并替換了永輝超市超過80%的商品，商品結(jié)構(gòu)和胖東來門店90%以上保持一致，甚至包括不少胖東來的自營產(chǎn)品。

▲?圖源：永輝超市官網(wǎng)

同樣位于鄭州的另一家永輝超市，也緊接著開啟了閉店調(diào)整。

6月19日，首個被胖東來爆改的永輝超市門店在開業(yè)當(dāng)天，客流量相較于以往翻了5倍之多，首日營業(yè)額高達188萬。以至于不少網(wǎng)友紛紛評論，“還得是胖東來”、“永輝超市主動作出改變就是好樣的”…

胖東來的高調(diào)入主和永輝超市的涅槃重生，看起來一切都在往好的方向發(fā)展，畢竟被胖東來爆改的永輝超市門店持續(xù)一個月時間日均客流量超1萬人。

只是短時間內(nèi)來看，胖東來的扶持并未完全在財報上有太多體現(xiàn)。

營收和凈利潤雙雙下滑，永輝超市在2024年上半年所交出的財報談不上有多樂觀。當(dāng)然，一定程度上這也和胖東來在上半年末才選擇幫扶永輝超市的節(jié)點有關(guān)。

雖說有了胖東來的強勢助力，但市場對于永輝超市能否重現(xiàn)輝煌仍然持有懷疑態(tài)度。例如就在今年上半年，已經(jīng)入股永輝超市近9年的京東已經(jīng)兩度減持，累計減持股份達2.72億股。

▲?圖源：永輝超市公告

客觀來說不只是永輝超市，2024年上半年整個商超賽道關(guān)閉的門店已經(jīng)越來越多，其中不乏包括沃爾瑪、大潤發(fā)等知名商超。


“生鮮第一股”的昔日輝煌


永輝超市曾經(jīng)究竟有多風(fēng)光？

公開資料顯示，永輝超市成立于2000年，于福州起家。彼時國內(nèi)已經(jīng)充斥著國際連鎖商超品牌沃爾瑪、家樂福等，永輝超市如果和前者定位差不多，實際上很難有一戰(zhàn)之力。

創(chuàng)始人張軒松為了帶領(lǐng)永輝超市走出差異化，一開始就把重心放在了生鮮領(lǐng)域，2000年7月永輝超市所開出的第1家門店，生鮮區(qū)域占據(jù)了整個超市的60%左右。

▲?圖源：永輝超市官方微博

憑借源地直采的經(jīng)營策略，永輝超市很快就從各大巨頭的夾縫中突出重圍，2010年成功登陸上交所。

2015年前后，在電商巨頭京東的加持下，永輝超市蒙眼狂奔。公司市值和營收一路走高，2020年更是達到了前所未有的高光時刻，全年營收931.99億，距離千億營收僅剩一步之遙。

作為名副其實的“生鮮第一股”，永輝超市的業(yè)務(wù)覆蓋全國超530座城市，在2022年被評為中國超市百強第2名，僅次于沃爾瑪。

萬萬沒想到，看似在全國一路攻城掠地的永輝超市，實際上近幾年的盈利能力始終不盡如人意。


財報顯示，從2021-2023年間，永輝超市分別虧損了39.44億、27.63億和13.29億，短短三年時間累計虧損超過80億元。反觀被自己視為“救世主”的胖東來，雖然只有幾家門店，卻成功實現(xiàn)了1.4億元的盈利。

為了積極自救，永輝超市也做出了一系列的改革動作。

例如在2021年5月，永輝超市在福州開出了首家倉儲會員店；去年10月又在線上app和小程序增設(shè)折扣專區(qū)；今年4月，永輝超市對外發(fā)布公告稱將會持續(xù)增加正品折扣店的數(shù)量，試圖通過低價挽回消費者的心。

▲?圖源：永輝超市官網(wǎng)

包括在5月底牽手胖東來，永輝超市無一不是希望不要被競爭對手們擠下牌桌，爭取重返盈利通道。


還能靠什么自救？


誠然，胖東來是國內(nèi)零售行業(yè)一張響亮的名片，但一味的模仿或者只想靠胖東來拯救自己，顯然并不是理想的狀態(tài)。

首先，二者在規(guī)模上天差地別；胖東來雖說能夠在社媒平臺上屢屢出圈，但時至今日只在大本營許昌和新鄉(xiāng)開出了數(shù)家門店，經(jīng)營規(guī)模并不算大。

永輝超市哪怕經(jīng)歷了連續(xù)幾年的虧損，到現(xiàn)在全國范圍內(nèi)仍然有超過900家門店，規(guī)模不同在管理方式上自然也不能直接進行平移。

其次，盡管鄭州有兩家永輝超市門店經(jīng)過了胖東來的爆改，但這一改動在外界看來更像是一陣炒作，而非從根本上產(chǎn)生變化。

▲?圖源：永輝超市官網(wǎng)

事實上，如今已經(jīng)有消費者在去了被調(diào)整后的永輝超市后認為很多人主要還是跟風(fēng)，打個卡應(yīng)該就不會再去了。

在業(yè)內(nèi)人士看來，永輝超市可以借鑒成功的商業(yè)模式，只是歸根結(jié)底還是要將自身優(yōu)勢發(fā)揮出來，例如在生鮮領(lǐng)域深耕多年的供應(yīng)鏈體系。


數(shù)據(jù)顯示，目前永輝超市的門店內(nèi)經(jīng)營生鮮品類的面積普遍在40%以上，對比行業(yè)平均高達20%的生鮮損耗率，永輝超市能夠控制在5%以內(nèi)。

既如此，倒不如把自身優(yōu)勢更全面的發(fā)揮出來，在生鮮賽道持續(xù)深耕并做好產(chǎn)品品控。畢竟相較于普通日用品，生鮮品類往往有著更高的復(fù)購率。

▲?圖源：永輝超市官網(wǎng)

為何山姆會員店本身價格并算不上便宜，卻能夠在國內(nèi)有如此驚人的發(fā)展速度？實際上就是依托自身強大的供應(yīng)鏈體系，以最快的速度把產(chǎn)品送到消費者面前，同時還保證了品質(zhì)的穩(wěn)定性。

雖然在消費降級的大背景下人人都想追求便宜，但更多人希望的是能夠花一份錢有一份收獲，而非“貨不對版”。

從這個角度來看，既然胖東來救不了自己，眼下對永輝超市而言更關(guān)鍵的或許還是回歸本心。

*編排 |?日堯? 審核 | 日堯

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